Ingrediente:

• 1/2 caserola piept de pui
• 1 ceapa
• 1 lingura ulei
• 1/2 lingura vegeta/mirodenia
• 1 l apa
• 4 linguri cu vf smantana
• 4 linguri cu vf faina
• un pic de lapte pt dizolvarea fainii
• 5-6 catei de usturoi

Instructiuni:

1. Se curata pieptul de pui si se taie bucatele mici
2. Se pune ceapa tocata marunt intr-o lingura de ulei la calit
3. Se adauga si carnea 2 minute la calit
4. Apoi se adauga apa cat sa fie deasupra carnii si vegeta
5. Se lasa sa fiarba 30-40 minute ( sa fie puiul bine facut)
6. Intre timp se amesteca faina cu smantana pana devine o pasta moale (se poate subtia cu lapte daca e prea grasa smantana)
7. In amestecul de smantana se adauga si usturoiul pisat
8. Apoi se adauga un pic de zeama care fierbe ( un polonic) ca sa nu faca cocolase faina cu smantana , apoi se adauga la fiert.
9. Dupa ce se ingroasa un pic se poate servi cu mamaliga sau piure de cartofi.