Ingrediente: 6 linguri de ulei de masline cotlet de porc 1 ceapa 1 ardei 10 catei de usturoi pisati apa , sare si piper Instructiuni: Se pune uleiul de masline la incins Apoi se adauga ceapa si ardeiul care s-au taiat marunt se adauga carnea si se lasa vreo 4 minute pana se sigileaza (…
Category: Kukta
Vita cu sos de rosii si cuisoare
Ingrediente: 1 kg carne vita 2 cepe tocate marunt 1 rosie mare taiata cubulete 500 g sos de rosii 5 morcovi, o albitura, o felie de telina , un pastarnac razuiti pe razuitoare mica 1 l apa 3-4 foi de dafin 1 lingurita oregano 7-8 cuisoare piper si sare dupa gust Instructiuni: Se inabusa o…
Iahnie de fasole cu afumatura
Ingrediente: 500 g fasole boabe 2l apa 50g ulei 1 ceapa mare 1 gogosar mediu-mic 1 morcov 1 lingurita sare 500 g suc de rosii 50 g faina + 4 linguri de apa rece 2 foi de dafin 1 lingurita de patrunjel, marar, tarhon, cimbru, piper, sare, dupa gust. Instructiuni: Se pune fasolea la inmuiat. …
Ciorba de burta
Ingrediente: 1 felie de telina mai groasa ( aprox 150 g) 3-4 frunze foi de dafin 1 pastarnac 2 morcovi 1 ceapa mare 3 linguri ulei 2 linguri rase de sare 8 catei de usturoi 2 galbenusuri 100ml smantana piper macinat 1kg burta de vita fideluta prefiarta 2,5 l- 3 l apa 50g otet Instructiuni:…
Ciorba de fasole
Ingrediente: 1 cana si jumatate de fasole ( cana de 250 ml ) apa pana la nivelul maxim al kuktei ( aprox 3l apa) ciolan sau afumatura 2 cepe 2 morcovi 2 rad patrunjel 1 felie telina (cam cat palma) 500g sos de rosii 2 lingurite boia dulce 2 linguri de vegeta/mirodenia tarhon putin ulei…