Ingrediente:
- 1 kg carne vita
- 2 cepe tocate marunt
- 1 rosie mare taiata cubulete
- 500 g sos de rosii
- 5 morcovi, o albitura, o felie de telina , un pastarnac razuiti pe razuitoare mica
- 1 l apa
- 3-4 foi de dafin
- 1 lingurita oregano
- 7-8 cuisoare
- piper si sare dupa gust
Instructiuni:
- Se inabusa o mica parte din zarzavat si carnea taiata felii ,se adauga apa sa acopere bine carnea si legumele si se fierbe in kukta (oala sub presiune) timp de 30 min
- Se raceste kukta, se adauga restul legumelor si mirodeniile si se mai fierbe 20 min ( cu capacul pus)
- Se serveste cu paste. Pofta buna!