Ingrediente pentru aluat: 600 g faina 2 linguri ulei de masline o lingurita rasa de sare 1 lingurita zahar 300 ml apa rece 50 ml apa calda 25 grame drojdie Ingrediente pentru topping ( pentru 2 pizza ) : sos de rosii cateva linguri pentru ungerea aluatului 4 cremvursti taiati feliute salam taiat felii subtiri…
Category: Home
Prajitura rasturnata
Ingrediente: piersici taiate felii ( aprox 5 piersici) ingrediente pentru pandispan zahar pudra Instructiuni: Se pune pe tava hartia de copt Deasupra punem feliile de piersici Deasupra punem aluatul pentru pandispan Nivelam bine si punem in cuptorul preincalzit la 170 grade timp de 30 minute Testam cu scobitoarea aluatul si rasturnam prajitura cu partea cu…
Pilaf de pui
Ingrediente: 1 ceapa mijlocie taiata marunt 2 morcovi 1 radacina patrunjel 1 piept de pui 1 lingura vegeta 1 lingura boia dulce 1/2 lingura boia iute sau 1 lingurita pasta ardei iute (optional) 1 + 1/2 l apa 500 g orez Instructiuni: Se innabusa ceapa Se adauga puiul si legumele taiate cubulete ~ 3 minute Se adauga…
Mamaliga
Ingrediente: 1 masura de faina de malai 3 masuri apa 1 lingurita sare ( la aprox 600ml apa) Instructiuni: Se foloseste o cratita incapatoare de preferat sa fie din teflon In functie de cata mamaliga se doreste sa inmultesc numarul de masuri Se pune apa la fiert impreuna cu malaiul ( de la inceput )…
Tocanita de cartofi
Ingrediente: 3 cepe medii tocate marunt un pic de ulei pentru a innabusi ceapa (~3 linguri) 2 ardei / gogosari rosii taiati marunt 1 lingura boia ( iute sau dulce) 1,5 kg cartofi taiati patratele 3-4 foi dafin 1+1/2 lingura vegeta 1/2 l buluion sau 500 g pasta de rosii aprox 1 l apa 1…
Pui la tigaie cu legume
Ingrediente: piept de pui feliat sare piper legume congelate un pic de ulei ( 6 linguri – 3 pentru piept si 3 pentru legume) Instructiuni: Se feliaza pieptul de pui Se condimenteaza cu sare si piper dupa gust Se pune un pic de ulei in tigaie si cand se incalzeste se adauga fasiile de pui…
Orez cu sofran
Ingrediente: 2 fire sofran 1 lingura ulei masline extravrigin 1 ceapa mica galbena tocata (optional) 2 cesti de orez ( preferabil basmati) 3- 3/4 cesti de apa 1 lingurita sare Instructiuni: Pisati sofranul intr-un mojar pana obtineti un praf foarte fin. Se toarna 1/4 ceasca de apa fierbinte peste praful de sofran si se lasa…
Tikka masala
Portii: 6 Ingrediente: 1 kg piept de pui / piept de curcan 1 bucata de ghimbir data prin razatoare ( pe o razatoare cu ochiuri mici ) 6 catei de usturoi striviti 2 cepe tocate marunt 1 pasta de rosii ( heinz passata / cirio sau altele, cutia are ~ 500g) smantana 400g 1 lingurite de chilli…