Portii: 8 clatite Ingrediente: 300 ml lapte de 3,5% 1 lingura de mac 2 linguri zeama de lamaie 1 lingura sirop de artar 2 albusuri 1 lingurita praf de copt ( daca le faceti mai groase, eu le fac mai subtiri si nu pun) 200g faina 1 vf cutit ulei de cocos Instructiuni: Se mixeaza…
Category: Home
Pui Sichuan
Portii: 4 Ingrediente: 6 linguri ulei de masline 3 ardei iuti mici ( 1 daca nu vrem sa iasa prea iute ) 3 morcovi taiati 600 g carne de pui 2 legaturi de ceapa verde / 2 ceape albe 1 ardei taiat fideluta 12 catei de usturoi 500 ml apa 10 linguri sos de soia…
Vita cu sos de rosii si cuisoare
Ingrediente: 1 kg carne vita 2 cepe tocate marunt 1 rosie mare taiata cubulete 500 g sos de rosii 5 morcovi, o albitura, o felie de telina , un pastarnac razuiti pe razuitoare mica 1 l apa 3-4 foi de dafin 1 lingurita oregano 7-8 cuisoare piper si sare dupa gust Instructiuni: Se inabusa o…
Iahnie de fasole cu afumatura
Ingrediente: 500 g fasole boabe 2l apa 50g ulei 1 ceapa mare 1 gogosar mediu-mic 1 morcov 1 lingurita sare 500 g suc de rosii 50 g faina + 4 linguri de apa rece 2 foi de dafin 1 lingurita de patrunjel, marar, tarhon, cimbru, piper, sare, dupa gust. Instructiuni: Se pune fasolea la inmuiat. …
Ceafa de porc cu miere si mustar la cuptor
Ingrediente: 4 bucati ceafa de porc o cana de apa Marinata: 8 linguri ulei masline 4 linguri pasta de rosii 3 linguri miere 4 linguri mustar cu boabe 10 catei usturoi o lingurita de boia o lingurita cimbru uscat / oregano / etc sare si piper Instructiuni: Se amesteca marinata si se pune peste ceafa…
Limonada cu portocale si busuioc
Ingrediente: 1/2 cana de suc de lamaie proaspat stors 2 cani de suc de portocale proaspat stors 3 cani de apa rece 4 linguri de sirop de artar cateva frunze de busuioc sau 2 lamai stoarse 4 portocale stoarse completam cu apa rece pana la 1 l 4 linguri de sirop de artar cateva frunze…
Pasta de peste
Ingrediente: 200 g conserva peste cu ulei de masline 200 g unt 1 ceapa medie 2 linguri de lamaie Instructiuni: Se freaca untul/ mixat pana se face pasta Se razuieste ceapa cat de fin Se adauga si pestele si ceapa peste unt si lngurile de lamaie si se omogenizeaza bine. Se pune min 30 minute…
Budinca cu cocos si couscous
Ingrediente: 2 oua 250 ml lapte 3,5% 3 linguri fulgi de cocos 6 linguri couscous Instructiuni: Se mixeaza albusurile Apoi se adauga galbenusurile, laptele si celelalte ingrediente Se pune intr-o tava de 10 cm x25 cm aproximativ In cuptor la 180 grade timp de 45 minute.
Painici mic dejun
Ingrediente: 4 oua 1/2 ardei rosu 5 linguri pesmet 1/2 lingurita praf de copt bio 1 lingurita patrujel uscat Instructiuni: Se separa galbenusul de albus Ardeil se taie cubulete si se amesteca cu galbenusurile, patrunjelul si pesmetul Albusurile se bat tare si se mixeaza cu praful de copt Se amesteca cu o spatula cele doua…
Friganele la cuptor
Ingrediente: 3 oua 6 felii de paine 100 ml lapte de 3,5% branza ( mozarella / telemea / cascaval) Instructiuni: Se bat ouale cu o furculita , apoi se adauga si laptele ( intr-o farfurie ) Se pune pe rand fiecare felie de paine pe o parte si pe cealalta cateva secunde sa se imbibe…
Pui cu ardei iute si miere
Ingrediente: 6 catei de usturoi 3 bucati de ardei iute murat 9 linguri de ulei de masline 4-6 bucati piept de pui sare si piper 60 ml miere 2 linguri de apa / 50 ml Instructiuni: Se piseaza usturoiul si se amesteca cu ardeiul iute si 8 linguri de uleiul de masline Se aseaza pieptul…
Ciorba de fasole
Ingrediente: 1 cana si jumatate de fasole ( cana de 250 ml ) apa pana la nivelul maxim al kuktei ( aprox 3l apa) ciolan sau afumatura 2 cepe 2 morcovi 2 rad patrunjel 1 felie telina (cam cat palma) 500g sos de rosii 2 lingurite boia dulce 2 linguri de vegeta/mirodenia tarhon putin ulei…
Fructe si legume la cuptor
Legume: cartoful dulce : in jur de 45 min la 200 grade C, in functie de marimea cartofului ( se pune cu coaja cu tot la copt, dupa se desprinde foarte usor coaja ) ardeiul kapia : in jur de 45 min la 200 grade C, in functie de marimea ardeiului( se pune cu coaja cu…
Macaroane cu branza
Ingrediente: 500 g macaroane 4 linguri ulei 200 g mozarella 200ml smantana pentru gatit sare dupa gust Instructiuni: Se fierb macaroanele cum este precizat pe ambalaj cu un pic de sare Se scurg de apa si si adauga uleiul si se lasa un pic pe foc amestecandu-se continuu ( 2 min max) Se adauga prima…
Prajitura cu budinca
Ingrediente: 1200 ml lapte 150 g unt 3 plicuri de budinca 9 linguri zahar 2 linguri de cacao fulgi de nuca de cocos Instructiuni: Se face aluatul pentru pandispan din 10 oua. Se taie pandispanul in doua. Se pune la fiert 1 l de lapte impreuna cu untul, zaharul si cacao. Separat se amesteca 200 ml…
Sos de rosii
Ingrediente: 500 ml bulion / sos de rosii 3 linguri faina cu varf 3 frunze foi de dafin 1 lingura vegeta rasa 3 linguri zahar cu varf piper macinat 2 cesti cu apa (~500ml) Instructiuni: Se dizolva faina in apa Se pune bulionul, frunzele de dafin, vegeta, zaharul si piperul intr-o cratita Se adauga si…
Chiftele
Ingrediente: 1 kg carne de porc ( pulpa de porc tocata ) 1 ceapa mare 10 catei usturoi 1 cana apa 150g paine 2 linguri faina 2 oua mari aprox 2,5 lingurite sare 1 lingurita piper ulei Instructiuni: Puneti painea in apa apoi stoarceti bine Treceti carnea prin masina de tocat daca nu ati luat…
Supa cu taietei
Ingrediente: 2 cepe mari 5 morcovi medii 2 radacini de patrunjel medii o felie de telina (~125g) 4 cartofi o bucata spate de pui 1/2 dintr-un piept de pui 2 linguri de vegeta Instructiuni: Se curata si se taie legumele pe lungime si se pune in kukta (oala sub presiune) Se adauga 2,5 l apa Se…
Lucicos / ciorba de varza
Ingrediente: 500 g carne afumata ( ciolan) 1/2 dintr-o varza medie 2 cepe medii tocate marunt pasta de rosii ( ~500ml) 2 linguri vegeta rase 1 legatura marar 2 + 1/2 l apa Instructiuni: Se inabusa in ulei ceapa taiata marunt Se adauga carnea pentru 3 minute, in acest timp se amesteca continuu cu lingura…
Chiftelute de dovlecei
Retete de chiftelute din legume: In principiu, ai nevoie de un ou, o leguma de baza, ceapa verde si usturoi, niste codimente si faina. De aici incolo aproape orice leguma poate deveni chifteluta. Ingrediente: 2kg de dovlecei / vinete / din ce leguma vrei sa faci chiftelutze 2 fire ceapa verde taiata marunt 8 catei…